Unser Buch: High Level Zero – Die faszinierende Welt der alkoholfreien Drinks

High Level Zero ist unser Blick auf eine klare, moderne Trinkkultur. Auf 192 Seiten verbinden wir Rezepte, Wissen und Design zu einem Buch, das alkoholfreie Drinks ernst nimmt und ihnen eine eigene Bühne gibt.

Mehr als 75 Drinks bilden den Kern: frisch, präzise, aromatisch. Dazu teilen wir Hintergrundwissen zu Aromen, Säure, Texturen und Techniken. Ergänzt wird das Ganze durch Pairings, die zeigen, wie gut alkoholfreie Drinks in der Küche funktionieren.

Im Buch stellen wir außerdem Barkeeper:innen vor, die diese Entwicklung prägen und ihre Perspektive auf eine zeitgemäße, alkoholfreie Barkultur einbringen.

Ausgezeichnet mit einer Silbermedaille der Deutschen Gastronomischen Gesellschaft – ein starkes Zeichen für die Qualität und Relevanz des Themas.

Der Verkauf läuft der Einfachheit halber über Thalia.

Für alle, die Design, Geschmack und eine klare Haltung schätzen – und alkoholfreie Drinks nicht als Ersatz, sondern als eigene Kategorie verstehen.

Bei uns leider oft ausverkauft, aber bei unserem FreundInnen von Thalia geht es weiter:

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