Sparkling Verjus ist kein Ersatzgetränk. Das Original trocken, lebendig, von Natur aus alkoholfrei.
Sparkling Verjus als Aperitivo – so geht's
Sparkling Verjus als Aperitivo – so geht's
Der Aperitivo hat eine klare Aufgabe: das Essen ankündigen, den Abend öffnen, das Gespräch in Gang bringen. Kein Sättigungsgefühl, kein schwerer Abgang. Genau dafür ist Sparkling Verjus gemacht.
Verjus der Saft früh gelesener Trauben bringt von Natur aus das mit, was ein guter Aperitivo braucht: lebendige Säure, keine Restsüße, eine feine Perlage. Nichts wurde zugefügt. Kein Zucker, keine Aromen, kein Alkohol der entzogen wurde.
Pur im Weinglas
Gut gekühlt, großes Glas, eine Zitrusschale als Deko. Wer Sparkling Verjus zum ersten Mal trinkt, ist oft überrascht wie komplex er ist ohne dass irgendjemand daran gedreht hat.
Mit Martini Florale oder Martini Vibrante
Ein Schuss alkoholfreier Vermouth, aufgefüllt mit Sparkling Pink. Das ist der klassische Aperitivo-Moment trocken, aromatisch, mit Tiefe. Martini Florale bringt eine blumige, leichtere Note. Martini Vibrante geht etwas kräftiger, würziger. Wer Campari vermisst, gibt einen Spritzer frischen Grapefruitsaft dazu.
Mit Volee
Volee ist ein alkoholfreier Schaumwein aus Frankreich zusammen mit Sparkling Pink entsteht ein Glas das nach mehr klingt als es ist. Zwei alkoholfreie Charaktere, die sich gegenseitig heben statt neutralisieren.
Mit Kruut Bitter Oxymel
Ein kleiner Schuss Oxymel in Sparkling Pink gibt dem Drink eine markante Kräuternote. Wermut, Tausendgüldenkraut, Pfefferminze. Das ist kein Cocktail das ist ein Standpunkt.
Die Regel
Kalt. Großes Glas. Nicht überladen. Sparkling Verjus braucht keinen Rahmen der ablenkt er ist selbst der Rahmen.
Alle Kombinationen gibt es als Bundle im Shop :